Gesundheit und Ernährung
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JUL
Bauernbrot aus dem Steinofen
Seminar: Brotbacken im SteinbackofenDatum: Sa 11.07.20
Beginn: 8.00 Uhr
Ort: Schönbrunn a. L., Lusentreff, Schönbrunn am Lusen 5, 94545 Hohenau
Mitveranstalter: OCV, Altenclub
Im Seminar wird die essentielle Bedeutung dieses Grundnahrungsmittels deutlich. Im Seminar werden Informationen über Zutaten sowie über die durchaus aufwendige Art, Brot herzustellen, vermittelt.
Ablauf:
08:00 Uhr Beginn und Einführung
08:45 Uhr Herstellung des Brotteigs
und Anfeuern des Steinbackofens
10:30 Uhr Formen der Brotlaibe
11:00 Uhr Herstellung von Sengzelten
11:45 Uhr Backen im Steinbackofen
13:00 Uhr Brot entnehmen und gemeinsamer Abschluss
14:00 Uhr Ende des Seminars
Referent/in
Fritz Denk
